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2010年11月24日 (水)

静岡ODEN式烏龍麺

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PMイースタン家の裏メニュー、「静岡ODEN式烏龍麺(しぞーかおでんで作ったうどん)」です!「静岡風おでん」ではありません!本物の静岡おでんの黒スープ、(焼津産の)黒はんぺんが入っているのが何よりの証拠です。これらの食材はいつも静岡市で購入して家の冷凍庫にストックしています。おでんの残っただしと醤油、鰹節、昆布でだしを作ります。これがめっちゃ旨いです!ちなみに富士宮焼きそばだって、本場の材料しか使いませんから!(←何をツッパっている?)

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