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2009年10月29日 (木)

リメイク版 九龍城グルメ その③ 

Cimg6135_800  九龍城グルメ でとりあげなくてはならないものにスウィーツもありましたね。九龍城地区は潮州人が多いため、潮州式スウィーツのお店が多いですし、タイの華僑のマジョリティがそうですから、タイ料理店が多くあるのは当ブログでご紹介済みです。

香港本でこの件について当ブログを参照して書かれている本もたまーに見かけますが、まったく気にしていません。(せめて当方のブログから出典、という表記をしてほしかった・・・・!)それらの一連の本は、今は廃れたどこぞのパクリ本ではなくオリジナリティがあるので評価していますから。

ま、それはともかく、合成糖水も潮州式スウィーツ店です。いちばんベーシックなものをオーダーしましたが、まじめな作り方をしているのでおいしいです!

Cimg6131_800

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