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2007年7月16日 (月)

華南風杏仁豆腐

0000000000000000000000000000000000000000_67 香港や上海で購入した杏仁霜を使って「杏仁豆腐」を作ってみました。私は牛乳、ミルクが大嫌いなので(そのくせアイスクリームは大好き)、ココナッツ片をミルクみたいにしてゼラチンを加えました。ココナッツ片のサクサク感がなかなか面白いです。トッピングはドライフルーツのチェリー、マンゴーを使用。

「華南風杏仁豆腐」の完成です!

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